牛初乳的营养价值与禁令解析：为何婴儿配方食品中禁止添加牛初乳？_美狮贵宾会 - 首页

但是，卫生部发布了一份公告：从2012年9月1日起，不得与用初乳作为原材料生产的初乳或乳制品添加婴儿配方奶粉。初乳的营养价值是科学证明的，但是为什么禁止它？许多父母不了解，成本贯穿于健康产品的形式继续保留在市场上。

什么是牛初乳

有些母亲可能听说过初乳，但许多父母不知道结红是什么，也不知道初乳的营养价值是什么。

什么是牛初乳？

初乳是分娩后72小时内由健康母牛分泌的牛奶。它包含宝贵的活性免疫球蛋白（IgG，IgA，IgM，IgE，IgD）和丰富的营养素，例如乳酸钙，蛋白质和各种微量元素。

初乳的营养价值

初乳是一种非常特殊的“牛奶”。这是在分娩后2至3天内所有女性哺乳动物分泌的牛奶的一般术语。初乳的特殊性首先反映在其化学成分中：与普通牛奶相比，初乳具有较高的蛋白质含量，较低的脂肪和糖含量，是普通牛奶的铁含量的10至17倍，而维生素D和A分别是普通牛奶。 3次和10次。除含有抗体和淋巴细胞外，初乳还具有高蛋白和高热量的特征。

关于初乳的最引人注目的是其独特的生理功能。初乳中的大多数蛋白质都是免疫球蛋白，它们可以形成抗体并与抗原（例如致病微生物和毒素）结合。在新生儿哺乳动物的自身免疫系统成熟并正常运作之前，它们可以保护它们免受病原体的侵害。由于婴儿的免疫系统需要两到三年才能被激活和功能，因此初乳对幼儿具有重要意义。

婴儿吃初乳的必要性

如果新生婴儿没有抵抗力，他需要母亲的初乳抵抗。但是只有人初乳适合婴儿，初乳仅适用于犊牛。对于婴儿的健康状况，母亲有必要第一次喝牛奶。许多母亲认为初乳更厚，黄色，并将其挤出。这是一个错误的行为。妈妈的初乳是给儿童的最佳礼物，是不可替代的。

初乳不适合婴儿

对于六个月以下的婴儿，不适合为儿童喂初乳。尽管初乳的营养价值很高，但高蛋白质比将增加婴儿肾脏的负担。当用初乳添加孩子时，将减少母乳和配方奶的相应摄入量，从而导致孩子的营养不良。此外，初乳在含有激素的牛奶中相对常见，这可能会影响儿童的发育。它不适合已经开始添加六个月以上的互补食品的婴儿。因为初乳中的高蛋白蛋白质很容易引起儿童过敏。

此外，牛初乳的免疫球蛋白主要是G（LGG），而人体的免疫球蛋白为A（LGA）。 G蛋白实际上是用胎盘运送到婴儿的。婴儿出生后，身体不会缺乏G蛋白，因此不需要补充初乳。但是，人体所需的蛋白质A是胎盘无法给出的，需要通过吃母亲的母乳来获得。蛋白A是人体中重要的免疫蛋白，是第一道防线。只有母亲的母乳才能给婴儿。

对于年龄较大的儿童，他们的肠道正在逐渐发展和改善，而生物学大分子（例如免疫蛋白和生长因子）不再通过肠壁进入血液。消化和吸收后，这些免疫蛋白的值与普通蛋白质没有什么不同，没有特殊的营养价值。因此，实际上对于婴儿来说不是必需的。

婴儿吃初乳的必要性

无论是什么初乳，它仅适用于其相应的物种。初乳仅适用于犊牛，而人初乳则适合婴儿。

与成熟的牛奶相比，初乳包含大量免疫蛋白。由于新生婴儿的肠壁仍然可以使大分子在短时间内通过，因此它们可以进入婴儿的血液并发挥免疫作用，以保护婴儿免于感染。此外，初乳还富含白细胞，乳铁蛋白，溶菌酶，生长因子，寡糖和其他物质，这些物质可以帮助刚刚到达这个世界上的婴儿抵抗致病性细菌并快速生长和生长。并建立自己的免疫系统。

谁适合初乳

初乳不适合婴儿，但它确实是一种很好的营养和健康补充剂。初乳的初乳可以帮助孕妇在怀孕期间增强其身体健康，减少外部病原体，保护胎儿及其自身健康。孕妇获得的营养素可以通过胎盘和牛奶传播到胎儿，改善婴儿和幼儿的先天免疫力，并提高抵抗感染后抵抗感染的能力，促进伤口愈合，避免炎症和失禁。它可以帮助母亲远离产后抑郁症和产前忧虑。

初乳还可以帮助欠健康的人增强免疫力并改善慢性疲劳。增强身体健康，促进人类新陈代谢，消除毒素，摆脱欠健康状态，提高工作效率和生活质量。

对于患病后和术后康复的人，初乳的各种生长因子可以促进正常的细胞生长，组织修复和创伤恢复。

对于女性，表皮生长因子，转化的生长因子等。牛初乳可以促进新细胞的生长和人体的代谢，保持生理平衡，促进人体的解毒过程并实现美的作用。

初乳对婴儿的影响有限，但对孕妇和母亲有很多好处。最好滋养孩子的是母亲的母乳。因此，母亲的初乳是给婴儿的最佳礼物，而初乳是对孩子的成长最有帮助的。